将太の寿司 寺沢大介 ／ 1992-1997年 ／ 少年漫画 ハッピー度 88/100 あらすじ（結末の手前まで）小樽の寿司屋の長男で中学3年生の関口将太は、握り寿司の腕を競う場で才能を見込まれ、東京の名店「鳳寿司」に修行に出る。一人前の寿司職人を目指す、厳しい修行の日々が始まる。結末のネタバレ 全国新人寿司コンクール決勝で関口将太は元兄弟子・佐治と対決し、病床の父を想い五感すべてを満たす寿司を握って優勝する。鳳寿司を離れた将太は故郷・小樽に戻り、退院した父とともに自らの店「巴寿司」を開店する。佐治は鳳寿司のツケ場に立ち、敗れた笹木とも再会するなど、皆がそれぞれの道で再起する形で幕を閉じる。 結末を見る（ネタバレ） 隠す Amazonで読む